優秀なスタッフが欲しい…でもその募集、誰にも響いてへんで
「優秀なスタッフどうやって採れるん？」
これ、ほんま大阪の飲食店でも毎日のように聞くわ。
せやけどな、ほとんどの店が最初のボタンを掛け違えとる。
今日は人材採用についてのポイント3つで言うから最後まで聞いてや
①どのレベルがほしい？
まずここや。
新入社員なんか、中途なんか、店長候補なんか、即戦力の店長なんか。
幹部候補まで欲しい言う店もある。
でもな「ええ人やったら誰でも」って言葉、商売で言うたら
「なんでもええから」は「要望なんもありまへん」と同じや。
魚屋で「魚ください」言うても困るやろ？
サバか？マグロか？刺身か焼きか？
欲しい人材も同じ。
来てほしいレベルを決めな、誰も来ぇへん。
②募集と採用は別フェーズ
次にここ。
「給料上げたら人来ますか？」
結論来るで、応募はな。でも採るかは別の話やで。
募集は“集める”作業。
採用は“合うか見る”作業。
ここごっちゃにしてる店、多すぎるで。
お店と同じで、最初は文字と写真でしか判断できへん。
条件良うするしかあれへんで。
直接会うたらチャンス出てくるやろ？
③自己成長しているか？
最後が一番耳痛い話や。
スタッフのレベル＝店主・社長のレベル。
これ、ほんまや。
成長止まってる店には
成長止まった人しか来ぇへん。
逆に、学んで挑戦してる店には 同じ匂いの人が集まる。
優秀な人材欲しいなら
まず自分が一段、上がること。
店主が自分で応募したい条件と将来ステップ示すんがスタートな
人が来ぇへんのは運ちゃうし
立地でも景気でもあれへんで。
「決めてへん・伝えてへん・成長してへん」
この三つが原因や。
人は、人に集まる。
誇れる店がつくれてるかを一回確認してみてや。
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