▪️なぜ丸亀製麺は“給料アップ”ではなく“家族支援”を選んだんか？
丸亀製麺が、従業員の子ども一人につき、月1万円の食事補助を支給するという施策を始めた。
なかなかの驚きやな。
「従業員の給料を上げるのではなく」「従業員の子どもに支給する」
これは、何を意味してるか。
今日もポイント３つでいうから最後まで聞いてや
①スタッフが「安心」を感じる
子どもがいるスタッフの大きな負担は、子育て費用や教育費。それを会社が少しでも支援するってことは、スタッフが「この会社は、俺たちの人生を応援してくれてる」って感じやすい。
給料が月1万円上がるんと、子どもの為に月1万円支給されるのでは、気持ちが違う。
後者は「俺たちの家族を応援してくれてる」という心理になる。
②まかない無料はあきまへん
昔やったら飲食店は必ずまかないがついとった。
これはスタッフにとったらめちゃくちゃありがたかったんや
でもこれはほんまはあかんのや。
月で出せる食事の補助は3,500円。これが今年から7,000円になったん知ってる？
つまり無料はあかんのよ。
拡大したんはええことやけど、無料はあかんのおさえといてや
③これが「辞めない店」を作る
これは大手だけの話やない。小さい店にでもできるんやで
食事補助っていう点がポイントや。
給料を1万円増やすんは大きな負担になるかもしれんけど、
食事補助なら実質原価。
また食べに来て初めて効果の発揮。変動費や。
よそにいかれるくらいなら我がのとこで食べてもらえたら
味も理解してもらってスタッフにも還元できるんやで。
食事補助のルールを活かすも殺すもお店次第
単に給与アップと表現するんかスタッフの子どもまで応援する会社と表現するかで、伝わり方が全くちゃうで
スタッフが誇りを持って働ける。その誇りがお客さんに伝わる。
それが売上となって返ってくる。
人材獲得競争時代、経営者の腕が試されとるで
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