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その店、誰の為にある?“存在意義が迷子”の店の末路

2025.10.26未分類

「今自分のお店が存在してるんはなんでやろ?」
忙しい毎日でこんな事じっくり考えるヒマないよな。
でもな、お客さんが今日も来てくれるのは、
必要とされてる理由があるからなんよ。でもこれをずっと継続できるかどうかは、必要とされてる理由を明確にして、まだ見知らぬお客さんにそれを届けれるかちゃう?
存在意義が伝わらん店は、静かに忘れられていくで。今日は、“必要とされ続ける店”になるためのポイント3つ言うから最後まで聞いてや。

①お客のどんな悩みを解決する店?

よう聞いてると思うけど、
「美味しい料理の店が売れるんや!」
…これ、店側の願望なんよ。現実は逆。
「売れてる店が美味しい!」なんよ。前者やったら全ての店が全部残ってるはずやけど、現実はちゃう。
理由はシンプル。
主語が”自分”ではなく”お客さん”になってるか?やな
商売では”売れる”がやっぱり大事やな

②“美味しい”より“売れる”をつくる店か?

よう聞いてると思うけど、
「美味しい料理の店が売れるんや!」
…これ、店側の願望なんよ。現実は逆。
「売れてる店が美味しい!」なんよ。前者やったら全ての店が全部残ってるはずやけど、現実はちゃう。
理由はシンプル。
主語が”自分”ではなく”お客さん”になってるか?やな
商売では”売れる”がやっぱり大事やな

③“先に差し出す”ができてる店か?

うまくいかへん店ほど、「儲けたいなぁ…」が先に出るもん。

”儲け”の字をよう見てみ。
儲=“信じる者”お客さんが「この店ええわ」「そこまでやってもうて悪いわ」と感じた結果、儲かるんよ。
つまり先に喜んでもらう。”負けるが勝ち”ってこと
儲けは一旦横に置いといて、とにかくお客さんに近づくことから始めてや

商売は続けてなんぼや。
10年後、20年後も必要とされる店にしていく為に今こそ聞きたい。
「その店、誰を幸せにするために存在してるん?」

ここを明確にできた店だけが、ずっと選ばれ続けんちゃうか?

— 普段現場で働いてて「こんなこと聞きたい」⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

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