スタッフが辞めるのは給料のせいじゃない ― 本当の不満3選
「スタッフが続かんのは、やっぱり給料が安いからやろか…」
そう思ってしまいがちやけど、実は給料だけが理由ちゃうで。
現場でよく耳にするんは、もっとシンプルで改善できる“本当の不満”。今日も3つで言うから最後まで聞いてや
① 長時間勤務で疲れたとき
人は疲れが溜まると気持ちまで沈んでまうもんや。
「フルタイムでカッツリ稼ぎたい人」「授業帰りにちょっと働きたい人」スタッフによって希望はちゃうで。だから事前に「どのくらい働きたいのか」を聞いておくこと大事やで。
それに「今日はしんどいけどもうちょっと頼むわ！」と一言添えるだけで気持ちは全然変わるんやで。あんたは慣れて余裕か知らんけど、自分の物差しで測こたらいかん。スタッフに納得感があれば無理もなんとか乗り越えれるで。乗り切る為の「ジュースじゃんけん」昔はようやったなぁ
② お客さんが無理な注文をしてきたとき
「メニューにない料理を作って」「持ち込みを調理してほしい」…飲食店ではよくあることやな。スタッフにとっては判断できへんし負担やけど、考え方を変えればチャンスになるな。
大事なことは、事前に対応範囲を決めておき、追加料金をいただくこと。そうしたらお客さんも満足、スタッフのモヤモヤも減って、売上アップにつながるで。もちろん店長に判断仰ぎにくるんがええんやけど、ずっとそれやとスタッフ一向に育たんで。自分の許容を広げていって「OK範囲」を広げていってや
③ 職場の人間関係悪いとき
一番の離職理由は、やっぱり人間関係やな。
上下関係よりも大切なのは「人間関係」。まず自分が心を開いてないから、相手は絶対開かんわな。逆に自分が心を開いたら、相手も開くかどうかわからんけど徐々には打ち解けてくれるもんや。
日常の中で「接触回数を増やすこと」「相手の関心に関心を持つこと」「仕事以外の話をすること」が究極のポイントや。相手に仕事して欲しかったら仕事以外の話をすることや。矛盾するけどその方が結局最短ルート。それくらいの安心感こそ、スタッフが長く働きたいと思える土台になるで。
スタッフが辞める原因は、給料よりも「疲れ」「お客さん対応」「人間関係」。どれも工夫次第で改善できる。
スタッフが安心して働ける環境をつくれば、お客さんへのサービスも自然と良くなり、売上アップに繋がるで。
「人が辞めない店」が「お客さんに愛される店」。その一歩を今日から始めてみてや。
–「何をどうすれば良いか分かれへん…」
相談することで整理できることもあるで🎵
すぐメッセージ📨ちょうだいや
まずは話をするだけでも、悩みを人に伝えるだけでも立派な一歩や❗
自分でできない事を知るスピードを上げてや😣
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