スタッフが動かんのは命令不足ちゃう。店長の考える育成の勘違い
大阪の飲食店で相談でほんまに多いんが
「スタッフが全然育たへん」っちゅう相談や。
先に言うとくで。
それ、スタッフのせいやない。
ほぼ間違いなく上司であるあんたのせいや。
まず最初に2つ、胸に手当てて考えてみてほしい。
「スタッフに好かれてる？」
「自分は今も勉強し続けて成長してはる？」
この質問すると、だいたい黙ってきよる。
今日はスタッフの育成についての勘違い3つのポイントで言うから最後まで聞いてや
① 好かれへん上司の話は、誰も聞かん
仕事以外の話どれだけしてる？
仲が良いかは”仕事以外の話の総量”や
だって”仕事の話”をしたいんはあんたやろ？
スタッフはあんたより興味ないんよ
相手の興味からスタートしてや
相手の吸収量をコントロールするんが上司の腕の見せ所
趣味は？パートナーとはうまく言ってる？学校はどう？
上下関係言う前に人間関係ちゃんとしよか
② 教育の意味 理解してる
教育っていうと、ティーチングとかコーチングとか
テクニック論ばっかり出てきよる
それは後の話や。
その前に教育っていう文字の定義を理解せなあかん
教育って”不足している知識と経験の投与”や
言いたいことは”スタッフの不足の確認”や
確認せんと始めるから部下からしたら
「また言うてるわ」「意味分からん」になるんやで
スタッフとまずは一対一で話をするのがスタートや
③ 解釈入れるな、事実を伝える
嫌いな人の話、聞きたい？
聞きたないやろ。
それはスタッフの立場でも同じや。
小手先のテクニックで褒めたらええって言うてる人も多いけど、
それはやったことない人の理論やマネしたらあかん。
褒めるってその時点で上からやねん。上辺やてバレとる
また悪いとこばっかり言うやつな。
それは”揚げ足取り”って思われとるで。
大事なんは事実を伝えることや。
良いとこも、悪いとこも全部言う。
そうすると「ちゃんと見てくれてる人」になる。
それが信頼につながるで。
飲食店だけに限らへんけど
スタッフが育つ店は
上司が一番学んどる。
スタッフのグチを言う前に自分の実力確認すること
あとまずはスタッフに好かれることから
されて嬉しいことだけやっていこ
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