「悩まんでええやるだけや」店 暇なんやったら繁盛店を見に行きや
「お客さんが全然来えへん」
この相談が一番よう聞く。
せやからいつも聞き返すねん。
「今日より明日、お客さん増やすために何してはるん？」って。
返ってくる答えはだいたいこれ。
「料理と接客一生懸命やってるよ」
それだけでは未完成やねん。
これ、来てくれた後のお客の話。
来る前のお客さん対策の答えがないねん。
会話のエラーが出とるくらいやから接客にも問題あるかもしらん。
うまくいってへん店には共通点がある。
それは「とにかく一回来てもらう」の対策不足なことや。
ほな、どうしたらええんか。
答えはシンプル。繁盛店を見に行くことや。
今回は今日より明日即売上アップできるポイント3つで言うから最後まで聞いてや
① 繁盛店の臨店は最高の無料研修や
近所に一軒はあるやろ。
昔からずっと流行ってる店。
そこにお客として行ってみて
まずは外から眺めて、お店やお客の観察してや。
「知り合いやから行きにくい」
そんなプライドどうでもええから稼ぐ為に手段を選んだらあかん。
繁盛店は自店の「やりたいこと」をちょっと抑えて、
「求められること」優先するからようさん来てる。
金のかからん最高の研修や。
② 集客の第一歩”違いに気づく”
繁盛店をじっくり見てみ。
入口のつくり、看板の見せ方、店頭の明るさ。
スタッフの声のトーン、メニューの見せ方。
良いとか悪いを抜きにして、まずは違いを発見してや。
対象の良いところ見るクセつけていきや
③ マネして 試して 直すだけ
違いが発見できたなら
四の五の言わず一つやる
自分の思考に答えはない。
力あるもののマネすればええ
知ってわかってやるから間違う
知ったら即DO
自分の頭でこねくり回したらあかん
新しいことを始めるんは怖い。
せやけど、繁盛店に答えが出てる。
うまくいってへん時ほど
うまくいってる店から学べばええ
大事なことは”とにかくやる”こと
売上上がらず困ってるならいつでも相談待ってるで！
–「何をどうすれば良いか分かれへん…」
相談することで整理できることもあるで🎵
すぐメッセージ📨ちょうだいや
まずは話をするだけでも、悩みを人に伝えるだけでも立派な一歩や❗
自分でできない事を知るスピードを上げてや😣
飲食店即売上アップコンサルティング｜DEF –
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